Ingrédients : 1 oeuf par personne Crème 1 tranche de saumon fumé par personne 1 boîte de fine asperge verte 1 échalote Du persil Sel & poivre Préparation : Couper l’échalote, les asperges et le saumon en petit morceaux. Verser un peu de crème au fond de la cocotte puis ajouter l’échalote. Mettre quelques morceaux…